Agua Di Elvo del birrificio ABC – Agua Brewing Company

Agua Di Elvo è una produzione collaborativa di ABC – Agua Brewing Company, marchio attivo dal 2024 e operante a Firenze (FI). Prende a modello la categoria delle American Lager, famiglia di birre comparse negli USA nella seconda metà del XIX secolo come evoluzione delle Pils europee e caratterizzata da un'alta percentuale di surrogati del malto d'orzo (generalmente orzo e riso). Nel profilo aromatico si ritrovano note di cereali e in un secondo momento pennellate assimilabili a fiori ed erba tagliata.