White Fury del birrificio Antikorpo Brewing

White Fury (4,2%) è una birra di Antikorpo Brewing, produttore con sede a Sgonico (TS). Prende a modello la categoria delle White IPA, moderna evoluzione delle IPA di matrice statunitense a cavallo con le Blanche, realizzate con una frazione di frumento e con lievito di origine belga. La ricetta prevede l'impiego di luppoli Hallertau Blanc, Citra e Centennial. Nel profilo aromatico si ritrovano note di frutta tropicale, agrumi e albicocca e più in lontananza tendenze assimilabili a cereali, spezie e banana.