Cico IPA del birrificio Birra Bellazzi

Cico IPA è una produzione di Bellazzi, marchio attivo dal 2013 e operante a San Lazzaro di Savena (BO). Si ispira alla tipologia delle American IPA, incarnazione statunitense delle classiche IPA anglosassoni, riviste in chiave moderna secondo il gusto locale e gli ingredienti disponibili in loco. Nel profilo aromatico si ritrovano note di resina, frutta tropicale e agrumi e più in lontananza tendenze riconducibili a melone e spezie.