Offbeat IPA del birrificio Canediguerra

Prodotta da Canediguerra di Alessandria (AL), Offbeat IPA è una birra dal tenore alcolico medio. Si ispira alla tipologia delle American IPA, birre rappresentative della rivoluzione craft degli Stati Uniti, caratterizzate principalmente dal contributo amaricante e aromatico dei luppoli locali. La ricetta prevede l'impiego di luppoli Amarillo, Mosaic e Krush. Nel profilo aromatico si ritrovano note di resina, frutta tropicale e agrumi e a un'analisi più approfondita tendenze riconducibili a melone e spezie.