Criminal World del birrificio Collerosso

Prodotta da Collerosso di Borgorose (RI), Criminal World è una birra collaborativa dal tenore alcolico medio. Si ispira alla tipologia delle Session IPA, versione più leggera delle American IPA, in cui la potenza amaricante e aromatica dei luppoli (solitamente di origine americana) si unisce a un corpo alquanto esile e una decisa bevibilità. Per quanto riguarda i luppoli, è previsto il corso a cultivar Mosaic, Riwaka e Idaho 7. Nel profilo aromatico si ritrovano note di agrumi, resina e frutta tropicale e successivamente pennellate riconducibili a spezie, fiori e melone.