Take Five del birrificio Eastside

Prodotta a Latina (LT) dall'azienda Eastside, Take Five è una birra con una gradazione alcolica pari al 7,5%. Si ispira alla tipologia delle Double IPA, versioni più muscolari delle American IPA, nate alla fine del XX secolo per esaltare la forza aromatica dei luppoli locali. Per quanto riguarda i luppoli, è previsto il corso a cultivar Simcoe e Citra. Nel profilo aromatico si ritrovano note di resina, agrumi e frutta tropicale e in secondo piano pennellate assimilabili a caramello, cereali e miele.