Prodotta da The Golden Pot di Guidonia Montecelio (RM), Americans vol. 8 è una birra dal tenore alcolico medio. Si ispira alla categoria delle American Lager, gamma di birre apparse negli USA nella seconda metà del 1800 come variazione delle Pils europee e caratterizzata da un'alta percentuale di succedanei del malto d'orzo (generalmente riso e orzo). Nel profilo aromatico si ritrovano note di cereali e a un'analisi più approfondita sfumature assimilabili a fiori ed erba tagliata.