Nefra del birrificio Yblon

Nefra è una produzione di Yblon, marchio attivo dal 2014 e operante a Ragusa (RG). Si ispira alla tipologia delle Blanche/Wit, particolari birre della scuola brassicola belga, rinate negli anni '60 e in genere contraddistinte dall'impiego di frumento non maltato, scorza d'arancia amara e coriandolo. La ricetta prevede l'impiego di luppoli Citra. Nel profilo aromatico si ritrovano note di cereali, spezie e agrumi e in secondo piano pennellate assimilabili a vaniglia e miele.