Prodotta da Baladin di Piozzo (CN), Open 2026 è una birra dal tenore alcolico medio. Prende a modello la tipologia delle Belgian Blond Ale, categoria che incorpora birre di carattere belga, sviluppatesi in tempi relativamente recenti per il consumo quotidiano. Nel profilo aromatico si ritrovano note di miele, agrumi e pesca e più in lontananza tendenze assimilabili a terra, spezie e cereali.