Hops Unchained - Hallertauer Mittelfrüh del birrificio Wild Raccoon

Hops Unchained - Hallertauer Mittelfrüh è una produzione di Wild Raccoon, marchio attivo dal 2024 e operante a Udine (UD). Trae ispirazione dalla tipologia delle Pilsner, uno degli stili più rivoluzionari di sempre, nato a metà del 1800 nell'odierna Repubblica Ceca e identificato da basse fermentazioni bilanciate, eleganti e facili da bere. La luppolatura è ottenuta con varietà Hallertau Mittelfrüh. Nel profilo aromatico si ritrovano note di miele, fiori e crosta di pane e a un'analisi più approfondita sfumature assimilabili a spezie ed erba tagliata.